Noël approche et je m’en réjouis ! Je ne me lasserais personnellement jamais de cette fête sous le signe de l’amour et du partage. Et si on optait pour une fantaisie gourmande et originale cette année avec un délicieux sapin formé de cake pop ? Allez, c’est parti pour la recette !
Ingrédients
Pour une vingtaine de cake pop
Gâteau
1 yaourt nature
1 pot de sucre de canne
3 œufs
3 pots de farine
1 sachet de levure
Arôme vanille
Colorant alimentaire en poudre vert
½ pot d’huile végétale
Décoration
Pâte à sucre de différentes couleurs pour les boules décoratives
Chocolat noir à faire fondre ou crayon pâtissier au chocolat en vente dans le commerce
Recette
1. Versez le yaourt dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez.
2. Ajoutez les œufs, la farine et la levure. Mélangez afin d’obtenir un pâte homogène.
3. Versez l’huile et mélangez jusqu’à incorporation complète.
4. Enfin versez une cuillère à café d’arôme vanille. Mélangez.
5. Versez la pâte dans chaque demi-sphère avant de recouvrir avec l’autre partie du moule spéciale cake pop.
6. Enfournez pendant 15/20 min à 160°. Retirez des moules et laissez refroidir dans un bol.
7. Faites fondre du chocolat noir pâtissier qui servira de colle pour monter les cake pop en sapin.
8. Trempez chaque boule dans un peu de chocolat fondu et formez une couronne remplie qui servira de base. Réservez au frais 15/20 min pour que le chocolat durcisse avant de continuer.
9. Continuez ainsi jusqu’en haut en n’hésitant à mettre au réfrigérateur entre chaque « étage » pour solidifier la construction.
10. Tracez des guirlandes de chocolats tout autour de votre sapin avec le chocolat fondu ou le crayon pâtissier.
11. Formez des petites boules dans la pâte sucre de différentes couleurs et collez-les directement sur le chocolat. Vous pouvez comme moi ajouter une étoile en haut de votre sapin ou tout autre décoration de noël, c’est votre sapin après tout !
Effet garanti sur vos tables de fêtes ! Joyeux noël à vous !!!
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Bonne dégustation et n’oubliez pas, plus c’est beau plus c’est bon !
6. Laissez refroidir avant de couper la « tête » des muffins afin qu’ils soient bien droits et réguliers.
8. Mettez la crème dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et décorez vos cupcakes refroidis.
9. Saupoudrez de pralin, c’est prêt ! Si vous ne les mangez pas de suite, pensez à les mettre au réfrigérateur.
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2. Formez 20 boules de taille égale et placez sur du papier sulfurisé.
3. Enfournez à 160° pendant 10 à 15min. Une fois cuit, sortez la plaque du four et laissez refroidir 5min.
4. Déposez les boules chocolatées au milieu de chaque cookie encore tiède en appuyant légèrement.
5. Tracez 3 pattes de chaque côté de la boule avec le chocolat fondu, ou le stylo pâtissier.
6. Mettez une cuillère à soupe de sucre glace dans un petit pot et ajoutez l’eau goutte à goutte afin d’obtenir une pâte blanche épaisse qui servira à former les yeux. Elle ne doit pas couler.
7. Déposez des petites quantités à l’aide d’un pique pour faire les yeux des araignées.
Et voilà : Joyeuse fête d’halloween !!!
Bonne dégustation et n’oubliez pas, plus c’est beau plus c’est bon !
PUL&P 