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Catégorie : Vie pratique

Cupcakes Petits Fantômes Miammm

Par Audrey Sweetblack

Aaaahhh la saison d’Halloween … Il faut bien reconnaitre que cette fête celtique d’origine irlandaise, célébrée majoritairement dans les pays anglo-saxons depuis des décennies, connait de plus en plus d’engouement en France et prend sa place dans nos calendriers ! Et ce n’est pas pour nous déplaire : Une occasion de plus pour s’amuser avec des gâteaux aussi effrayants que gourmands.

Mais avant de passer à la pratique, un peu d’histoire, car le cupcake ou fairy cake (=gâteau de fée) est un petit gâteau individuel venu des Etats-Unis ou du Royaume-Uni, selon les légendes, qui se compose d’un muffin moelleux, d’un glaçage et d’une décoration aussi jolie qu’appétissante pour se régaler les yeux et les papilles !

Ingrédients (version non vegan)

Pour 8 cupcakes

Muffins

100g de farine

100g de beurre

100g de sucre

2 œufs

½ c. à café de bicarbonate de soude

1 c. à café d’arôme vanille

1 pincée de sel

2 c. à soupe rases de chocolat en poudre (type Van Houten)

Pâte à tartiner au chocolat

Ustensiles

2 bols

8 caissettes en papier (blanches de préférence)

8 moules à muffin

1 rouleau à pâtisserie

1 batteur électrique

1 poche à douille

1 emporte-pièce rond dentelé

Décoration

Pâte à sucre blanche

Ingrédients (version vegan)

Pour 8 cupcakes

Muffins

200g de farine

100g de sucre

11g de levure

1 pot de yaourt nature au soja

150ml de lait de soja

50ml d’huile végétale

1 pincée de sel

1 c. à soupe d’arôme vanille

2 c. à soupe rases de chocolat en poudre (type Van Houten)

Pâte à tartiner au chocolat

Recette (version non vegan)

Muffins

1. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel et le bicarbonate de soude.

2. Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli (pas fondu) et le sucre au batteur électrique jusqu’à obtenir une pommade. Puis ajoutez les œufs, un à un, en continuant à mélanger jusqu’à l’obtention bien lisse.

3. Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Incorporez l’arôme vanille et le chocolat en poudre. Terminez le mélange.

4. Placez les caissettes dans les moules à muffins idéalement afin que les cupcakes conservent leur forme ronde à la cuisson. Mettez la pâte dans les caissettes en papier (remplir au 2/3 environ) en superposant de la pâte de chaque couleur.

5. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

6. Une fois refroidis, à l’aide d’un couteau formez un creux dans le muffin (1). Remplissez le creux de pâte à tartiner au chocolat (2). Placez la partie découpée dessus pour refermer (3).

Décorations

1. Formez une boule avec la pâte à sucre blanche puis étalez-la à l’aide du rouleau à pâtisserie.

2. A l’aide d’un emporte-pièce rond et dentelé, formez 8 cercles qui deviendront le corps des petits fantômes.

3. Après avoir posé une pointe de pâte à tartiner pour faire tenir, posez dessus le corps des petits fantômes.

4. Pour former les yeux et la bouche, mettre de la pâte à tartiner dans une poche à douille. Coupez le bout pour obtenir un petit trou. Dessinez les visages sur la pâte à sucre préalablement disposée

IMPORTANT :

– Les cupcakes se conservent 2 à 3 jours au frais.

– Avant dégustation, les sortir 15/20 minutes avant du réfrigérateur.

– Les colorants en poudre sont à utiliser et doser avec la pointe du couteau. Allez-y petit à petit !

Pour découvrir d’autres créations gourmandes, venez visiter mon site internet lesdelicesdunepinup.com ou la page Facebook « Les Délices d’une Pin-Up ».

Bonne dégustation et n’oubliez pas, plus c’est beau plus c’est bon !

Recette (version vegan)

Muffins

1. Mélangez les ingrédients secs dans un bol.

2. Mélangez les ingrédients liquides avec les morceaux de pomme dans un second bol.

3. Mélangez les deux appareils (sec et liquide) jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Placez les caissettes dans les moules à muffins idéalement afin que les cupcakes conservent leur forme ronde à la cuisson. Mettez la pâte dans les caissettes en papier (remplir au 2/3 environ) en superposant de la pâte de chaque couleur.

5. Enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés.

19 octobre 201821 mars 2020

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Cupcakes de sorcière!

Par Audrey Sweetblack

Aaaahhh la saison d’Halloween … Il faut bien reconnaitre que cette fête celtique d’origine irlandaise, célébrée majoritairement dans les pays anglo-saxons depuis des décennies, connait de plus en plus d’engouement en France et prend sa place dans nos calendriers ! Et ce n’est pas pour nous déplaire : Une occasion de plus pour s’amuser avec des gâteaux aussi effrayants que gourmands.

Mais avant de passer à la pratique, un peu d’histoire, car le cupcake ou fairy cake (=gâteau de fée) est un petit gâteau individuel venu des Etats-Unis ou du Royaume-Uni, selon les légendes, qui se compose d’un muffin moelleux, d’un glaçage et d’une décoration aussi jolie qu’appétissante pour se régaler les yeux et les papilles !

Ingrédients (version non vegan)

Pour 8 cupcakes

Muffins

100g de farine

100g de beurre

100g de sucre

2 œufs

½ c. à café de bicarbonate de soude

1 c. à café d’arôme vanille

1 pincée de sel

1 c. à café de cannelle

1 pomme coupée en petits dés

Ustensiles

3 bols

8 caissettes en papier noires

8 moules à muffin

1 rouleau à pâtisserie

1 batteur électrique

1 poche à douille avec embout étoilé

1 tamis

1 petit emporte-pièce rond

Crème au beurre

100g de beurre

1 c. à soupe de lait

1 c. à café d’arôme vanille

1 colorant alimentaire en poudre vert

Décoration

Pâte à sucre noire et verte

Ingrédients (version vegan)

Pour 8 cupcakes

Muffins

200g de farine

100g de sucre

11g de levure

1 pot de yaourt nature au soja

150ml de lait de soja

50ml d’huile végétale

1 pincée de sel

1 c. à soupe d’arôme vanille

1 c. à café de cannelle

1 pomme coupée en petits dés

Crème au beurre vegan

Remplacez le beurre par 100g de margarine végétale et le lait par 1 c. à soupe de lait de soja.

Recette (version non vegan)

Muffins

1. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel et le bicarbonate de soude.

2. Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli (pas fondu) et le sucre au batteur électrique jusqu’à obtenir une pommade. Puis ajoutez les œufs, un à un, en continuant à mélanger jusqu’à l’obtention bien lisse.

3. Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Incorporez l’arôme vanille, la cannelle et les morceaux de pomme. Terminez le mélange.

4. Placez les caissettes dans les moules à muffins idéalement afin que les cupcakes conservent leur forme ronde à la cuisson. Mettez la pâte dans les caissettes en papier (remplir au 2/3 environ) en superposant de la pâte de chaque couleur.

5. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Astuce : Si vos muffins débordent, coupez-leur la tête ! ahaha #riredesorcière

Décorations

1. Formez une boule avec la pâte à sucre noire puis étalez-la à l’aide du rouleau à pâtisserie.

2. A l’aide du petit emporte-pièce rond, formez 8 cercles qui serviront de base pour le chapeau.

3. Une fois les ronds formés, et à l’aide d’un couteau, hachurez le bord des cercles.

4. Pour former le haut du chapeau, formez 8 petites boules noires et allongez-les au doigts jusqu’à obtention d’un cône à bout pointu.

5. Collez-les sur les bases rondes à l’aide d’un peu d’eau ou de colle alimentaire.

6. Etalez la pâte à sucre verte. Tracez des bandes d’1 cm de largeur environ. Enroulez-les autour des chapeaux pour finaliser.

Crème au beurre

1. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli (pas fondu) avec le sucre glace à l’aide du batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

2. Ajoutez le lait, l’arôme vanille et le colorant. Mélangez à nouveau.

3. Mettez la crème dans une poche à douille et décorez les cupcakes refroidis.

IMPORTANT :

– Les cupcakes se conservent 2 à 3 jours au frais.

– Avant dégustation, les sortir 15/20 minutes avant du réfrigérateur.

– Les colorants en poudre sont à utiliser et doser avec la pointe du couteau. Allez-y petit à petit !

Pour découvrir d’autres créations gourmandes, venez visiter mon site internet lesdelicesdunepinup.com ou la page Facebook « Les Délices d’une Pin-Up ».

Bonne dégustation et n’oubliez pas, plus c’est beau plus c’est bon !

Recette (version vegan)

Muffins

1. Mélangez les ingrédients secs (cannelle inclus) dans un bol.

2. Mélangez les ingrédients liquides avec les morceaux de pomme dans un second bol.

3. Mélangez les deux appareils (sec et liquide) jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Placez les caissettes dans les moules à muffins idéalement afin que les cupcakes conservent leur forme ronde à la cuisson. Mettez la pâte dans les caissettes en papier (remplir au 2/3 environ) en superposant de la pâte de chaque couleur.

5. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Crème au beurre vegan

Procédez comme pour la version non vegan en remplaçant les ingrédients : beurre et lait par margarine et lait de soja.

Plus de Miammmmm ici!!!!

10 octobre 201821 mars 2020

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Fabriquer vos cotons démaquillants réutilisables

Par Lady Velvet

La beauté ce n’est pas que le maquillage. Et même si comme toutes les filles, j’adore avoir des yeux de biches grâce à l’eye-liner et aux faux-cils et une bouche glamour avec un beau rouge, mon moment préféré reste le démaquillage.

Certaines utilisent peut-être encore des cotons jetables ou des lingettes. Je le faisais aussi avant.

J’ai décidé de trouver une alternative beaucoup plus éthique, transportable partout et avec une longue durée de vie.

Je vais vous présenter mes cotons à démaquiller réutilisables en deux versions différentes, car je sais que tout le monde à la maison n’a pas de surjeteuse (Ouh le mot barbare) pour se faciliter le travail. Et même si vous n’avez pas de machine à coudre, la deuxième version est compatible avec un travail à la main. Donc il n’y a plus d’excuse pour ne pas créer ces cotons hyper girly !

Le matériel

– Un coupon de tissu et un coupon d’éponge douce trouvables facilement dans les magasins de tissus si vous en avez à proximité de chez vous ou sur le net

D’ailleurs, vous avez vu le petit clin d’œil à la jolie Audrey et ses articles gourmands ?

– Une machine à coudre ou une surjeteuse pour les plus équipées d’entre vous

– Des épingles pour maintenir le tissu en place, une craie ou un crayon gris pour dessiner sur le tissu et une règle

– Une paire de ciseaux et du fil de la couleur de votre tissu

– Un fer à repasser

Une fois que vous avez réuni tout ça… c’est parti, on se lance ?

(Version 1 avec la surjeteuse)

Après avoir lavé vos tissus (il est important de le faire pour enlever tous les traitements que les tissus ont reçus) repassez-les pour pouvoir commencer le dessin de vos carrés démaquillants.

Tracez des carrés (ou autres formes si vous souhaitez) de 10*10 cm au crayon gris ou à la craie sur l’envers de votre tissu pour ne pas que cela se voit. Il ne vous reste qu’à les découper.

Une fois que vous avez découpé vos morceaux dans le tissu, pour plus de simplicité, épinglez les envers sur envers, donc le dessin moins soutenu sur le côté de l’éponge que vous ne souhaitez pas utiliser. (La mienne est une éponge doudou que vous pouvez facilement trouver chez Mondial Tissus ou sur leur site. Elle a un côté éponge classique et un coté éponge plutôt velours qui est hyper agréable pour le démaquillage, mais libre à vous de prendre de l’éponge d’eucalyptus, de bambou ou même de la polaire.)

Il est plus simple d’épingler les carré sur le tissu éponge avant de le couper, au moins, vos carrés sont déjà bien maintenus et il n’y a plus qu’à les couper.

Une fois découpé, vous devez avoir un résultat comme celui-ci.

Et voilà enfin l’arrivée de la surjeteuse ! (Je vous avoue que c’est ma technique préférée parce que c’est plus rapide.) Elle va faire une bordure finie, évitera à l’éponge de pelucher et gardera le coton démaquillant bien à plat. Il est tout à fait possible de faire quelque chose de similaire à la machine à coudre avec un point zigzag ou un point de feston à la main.

Pour cette deuxième version, je vais vous expliquer comment avoir une toute autre finition, tout aussi jolie. Il vous suffit de répéter les premières étapes du carré de 10*10 cm sur l’envers du tissu et de le couper mais attention, c’est à partir de ce moment que c’est différent : ils faut que vous placiez vos carrés endroit contre endroit, comme sur la photo ci-dessous.

Une fois vos carrés préparés, à la machine, faites une piqûre droite sur l’ensemble des trois côtés et sur le dernier restant, jusqu’à la moitié seulement pour pouvoir le retourner.

Pour avoir un joli carré, coupez les angles au-dessus de la couture (le terme technique est “dégarnir les angles”).

Et voilà le résultat pour le moment. Nous n’allons pas laisser l’ouverture bien sûr, nous allons effectuer des petits points à la main pour refermer le carré.

Pour cela, munissez-vous du fil de votre choix (moi je le double pour plus de tenue) et d’une aiguille et effectuez une petite couture pour refermer l’ouverture sans que cela n’y paraisse !

Et voilà le résultat ! En moins de 20 minutes montre en main, vous avez réalisé de jolis cotons éthiques ! Pour les utiliser, rien de plus simple : le passer sous l’eau tiède et de laisser appliqué sur la zone à démaquiller quelques secondes et vous verrez que le maquillage part tout seul !

Pour les maquillages les plus rebelles, un peu d’eau micellaire ou d’huile de coco et hop, vous avez le visage tout net ! Un simple lavage à la main ou en machine pour enlever les résidus de maquillage et vous pouvez les emmener partout avec vous dans une jolie trousse beauté !

Alors est-ce que ces cotons vont faire partie de votre routine cocooning ? N’hésitez pas à identifier Culture PinUp et moi-même Lady Velvet sur Instagram pour que nous puissions voir vos réalisations.

30 septembre 201821 mars 2020

thepulpproject3 commentaires

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