Je ne sais pas vous mais moi, personnellement, après la déprime de la rentrée, je suis surexcitée à l’idée de fêter Halloween ! Et j’aurais tellement aimé le célébrer chez Mickey et Minnie…
Du coup, si vous êtes aussi fan de Disney que moi et à défaut de pouvoir y aller, j’ai imaginé des cupcakes que l’on aurait pu trouver dans les boutiques de gourmandises de Main Street à Disneyland Paris et que l’on aurait déguster en marchant en direction du Château.
Alors on enfile son tablier, et hop, commençons à faire un peu de magie !
Ingrédients
Pour 4 cupcakes
40g de flocon d’avoine
115g de banane bien mûre
1 œuf
5 g de sucre de canne
1 pincée de bicarbonate de soude
1 c.à.c de cannelle en poudre
Pour la crème au beurre à la vanille vegan
100g de margarine végétale
2 c. à soupe de lait végétal (soja, amande…)
4 c. à soupe de sucre glace
1 c.à.c d’extrait de vanille
Colorant alimentaire en poudre de couleur orange
Pour la décoration
4 caissettes noires à pois blancs
Pâte à sucre (verte, noire, blanche)
Emporte-pièces (araignée, petits nœuds, feuilles)
Oreo minis
Recette
Cupcakes
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un bol, écrasez la banane à laquelle il faut ajouter l’œuf battu, le flocon d’avoine, le sucre et le bicarbonate. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. A l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez les caissettes au 2/3 et enfournez pendant 25 minutes.
4. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si elle ressort sèche, sortez les gâteaux et laissez refroidir à température ambiante avant de passer à la décoration.
Crème au beurre à la vanille vegan
1. Dans un bol, mettez la margarine puis le sucre glace et le lait.
2. Battre avec un batteur électrique jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
3. Ajoutez le colorant alimentaire orange à l’aide de la pointe d’un couteau et battre à nouveau. Ajustez la couleur au besoin.
4. Une fois prête, placez la crème dans une poche à douille et garnir les cupcakes refroidis.
Décorations
1. Formez quatre petites boules avec la pâte à sucre verte et la roulez entre vos mains pour obtenir des petits serpentins. Puis avec la même pâte à sucre étalez, formez quatre feuilles à l’aide d’un emporte-pièce.
2. Préparez vos Oreo minis (deux par cupcakes) qui formeront les oreilles de Minnie.
3. Puis, préparez les nœuds et les araignées à l’aide de vos emporte-pièces.
4. Enfin, placez les différents éléments de décorations sur les gâteaux en commençant par les Oreo, je vous le recommande !
IMPORTANT :
– Les cupcakes se conservent 2 à 3 jours au frais.
– Avant dégustation, les sortir 15/20 minutes avant du réfrigérateur.
Pour découvrir d’autres créations gourmandes, venez visiter mon site internet ou la page Facebook les délices d’une Pin Up. Bonne dégustation et n’oubliez pas, plus c’est beau plus c’est bon !
PUL&P 
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